Home » Uncategorized » Dieet Nederlands

Dieet Nederlands

Recent Comments

Hanneke Schreurs on Dieet Nederlands
Hanneke Schreurs on Dieet Nederlands

Archives

Categories

Bijna compleet in het Nederlands, de rest volgt

Terry Wahls, M.D.    MS Dieet

Zes weken geleden zijn mijn zus en ik een experiment begonnen om haar gezondheid te verbeteren door het Wahls dieet te volgen. Dit dieet is ontwikkeld door dokter Terry Wahls uit Iowa, VS.  Net als mijn zus kreeg dr Wahls de diagnose secondary progressive MS. Vandaag de dag kan ze weer staan, lopen, hardlopen, fietsen en leidt ze een productief leven. Ze doet onderzoek naar MS en geeft lezingen overal in de Verenigde Staten

Het dieet is in principe een jager/verzamelaar dieet en is gebaseerd op wat mensen miljoenen jaren gegeten hebben, voor de komst van de voedingsindustrie.

Waar mogelijk moeten alle ingredienten biologisch zijn. Aangeraden wordt alles (voor zover mogelijk) rauw of gestoomd te eten. Bakken moet in kokosnootolie gebeuren.

De hoeveelheden staan in cups vermeld. Een Amerikaanse inhoudsmaat die ongeveer te vergelijken is met een (laag) theeglas.

Uit elke categorie kun je eten wat je wilt, als je maar op het vermelde aantal cups uitkomt.

Hier volgt een lijst van het er per dag gegeten dient te worden.

 

Cruciferous/Groen    drie cups per dag

 

Boerenkool Chinese   kool
Collards Broccoli
Mustard   greens Bloemkool
Groene   kool Spruitjes
Rode   kool Radijsjes
Turnips Kohlrabi
Bok   choy Bladsla
Beet   greens Spinazie
Romaine   sla Ondere   groene
Turnips/rutabaga

 

 

Ui/champignon     1 cup per dag

 

Ui/shalot Prei
Bieslook Champignons
Knoflook  

 

 

Rood                           1 cup per dag

Tomaten Red   peppers
Watermeloen Aardbeien
Rode   bietjes Rode   bessen

 

Blauw/zwart              1cup per dag

Blauwe   aardappek Zwarte   druiven
Bosbessen Granaatappel
Rode   bietjes Mulberries
Vlierbessen Black   berries
Plum

 

Geel/oranje                1 cup a dag

Wortel Squash
Perziken Sinaasappels
pompoen Yellow   beets
Muskmelon Ananas
Yams

Fruit en groente naar keuze             2 cups a day

 

Mineralen                   1/4  to 1 theelepel per day

Gedroogd   zeewier Dried   kelp
Zeezout Gist
Bone   broth

 

 

Plant Protein

Dr Wahls noemt geen duidelijke hoeveelheid. Wij doen elke dag een handje walnoten, amandelen, Pompoenzaden, zonnebloempitten en sesamzaad.

All of these should be eaten raw

Walnoten Almandelen
Pecan   noten Brazil   nuts
Filbert Poempoenzaden
Zonnebloempitten Sesamezaadjes
Glutenvrije   sojasaus Legumes/beans

 

Essential fats/oils                   1eetlepel olie per dag. Voor de supplementen geeft ze geen hoeveelheid. Wij volgen de aanwijzingen op het flesje

Lijnzaadolie Hennepolie
Visolie Krill oil capsules

Animal protein                      ongeveer 115 gram (vis 2+ keer per week)

Wilde vis, biologisch vlees van dieren die gras gegeten hebben

Vis Lam
Gevogelte Rund
Varken Orgaanvlees 1 keer per week

Eieren Mogen als ze maar van kippen komen die gras gegeten hebben

 

 

Kruiden                         hier voor geldt: eet meer kruiden

Kaneel Cloves
Cardamom Nootmuskaat
Turmeric Gember
Peterselie Sage
Rozemarijn Tijm
Basillicum Oregano
Komijn Koriander
Bay Zwarte peper
Fennel Fenugreek

Algae                          Volgens aanwijzing op de verpakking

Chlorella Spirulina

Granen                                    Alleen GLUTENVRIJ en pas als alle cups op zijn

Rijst Millet
Oatmeal Buckwheat
Brood Cereal
Pasta

Melk en melkprodukten

GEEN!

Drinken

Water (Wahls raadt flessen water aan, maar in de VS is de kraanwaterkwaliteit niet altijd al te best…), groene thee


2 Comments

  1. Hanneke Schreurs says:

    Wat een fijn overzicht, dank je wel!
    Ik kreeg in 2007 de diagnose RRMS.
    4 maanden geleden ben ik overgestapt naar een levenswijze volgens de Paleo principes. De allesoverheersende vermoeidheid is weg (!!!), ik heb weer gevoel in mijn tenen en mijn bloeddruk is sinds lange tijd weer goed en ik voel me super🙂 Het dieet van Terry Wahls is iets specifieker ivm de hoeveelheden die ze aangeeft, ik wil dat zeker ook gaan testen.
    Ik hoop dat het jullie alles mag brengen waar je op hoopt! Bedankt voor het nemen van de moeite om deze blog bij te houden.

  2. Hanneke Schreurs says:

    Mag ik trouwens vragen of het jullie lukt om aan biologisch orgaanvlees te komen? Zo ja, waar is dat te krijgen? Alvast bedankt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: